Popularne przepisy

Kulinarna podróż przez autentyczne smaki i tradycje gastronomiczne naszego terytorium.
Nasz popularne przepisy oni są prawdziwi świadectwa lokalnej kultury, przekazywana z pokolenia na pokolenie i uwielbiana przez mieszkańców i turystów.

Lu panecotte

składniki dla czworo ludzi:

pół cebuli, dwa ząbki czosnku, natka pietruszki, liście laurowe, cztery lub pięć niezbyt dużych ziemniaków, mieszanka warzyw polowych, sól, oliwa z oliwek, dwa lub trzy pomidorki koktajlowe i garść czarnych oliwek. Czerstwy chleb pokrojony na duże kawałki.

Cebulę, czosnek, pietruszkę, liść laurowy, pokrojone w plasterki ziemniaki, pomidor i sól włożyć do garnka z wodą.
Gdy woda się zagotuje, dodaj warzywa.
Gdy ziemniaki się ugotują, dodajemy kawałki chleba i chwilę gotujemy.
Odcedź wodę, dopraw odrobiną surowej oliwy z oliwek i spożywaj z oliwkami i kieliszkiem czerwonego wina.

popularne przepisy na pancotto
popularne przepisy na pancotto
popularne przepisy na pancotto
popularne przepisy na pancotto
popularne przepisy na pancotto taccone
popularne przepisy na pancotto taccone
VSG-popularne-przepisy-pancotto-taccone-03

Lu panecotte w zeszytach

składniki dla czworo ludzi:

pół kilograma czerstwego chleba pokrojonego w duże kawałki, dwa ząbki czosnku, liście laurowe, sól i surowa oliwa z oliwek. Włóż liść laurowy, sól i czosnek do garnka z wodą.

Gdy woda się zagotuje, wrzucamy kawałki chleba i chwilę gotujemy. Odlewamy wodę, wszystko rozkładamy na talerz, doprawiamy odrobiną surowej oliwy z oliwek i można jeść z cebulą weselną.

Lajene i Cice

składniki dla czworo ludzi:

dwie i pół garści mąki, 200 g ciecierzycy, seler, pietruszka, liść laurowy, oliwa z oliwek, świeże pomidorki koktajlowe, sól do smaku i papryczka chili.

Poprzedniego wieczoru ciecierzycę (lub fasolę) należy namoczyć. lajene przygotowywane są na godzinę przed lunchem. Wyrabiasz ciasto, zwijasz je i kroisz nożem. Na patelni ugotuj ciecierzycę z liściem laurowym, solą, selerem i nieobranym czosnkiem. Na osobnej patelni podsmaż siedem/osiem pomidorków koktajlowych z cebulą, natką pietruszki, oliwą i solą. Ugotuj makaron, odcedź go i na tę samą patelnię wlej ciecierzycę i sos pomidorowy. Jeśli lubisz, możesz dodać odrobinę papryczki chili.

popularne przepisy na ciecierzycę lajane
popularne przepisy na ciecierzycę lajane
popularne przepisy na ciecierzycę lajane
popularne przepisy na ciecierzycę lajane
popularne przepisy na martenesę
popularne przepisy na martenesę
popularne przepisy na martenesę
popularne przepisy na martenesę

Martenesa

składniki dla czworo ludzi:

800 g suszonego bobu ze skórką, 250 g ziemniaków, cebula, ząbek czosnku, surowa oliwa z oliwek, sól do smaku, około piętnastu kawałków czerstwego chleba pokrojonego na duże kawałki.

Fasola jest moczona wieczorem wcześniej i rano łuskana. Cebulę, pokrojone w plasterki ziemniaki, czosnek i sól włóż do garnka z wodą. Gdy bób i ziemniaki się ugotują, dodajemy kawałki chleba i chwilę odstawiamy. Odcedź wodę, rozłóż ją na talerzu i dopraw odrobiną surowej oliwy z oliwek.